招标信息
北京天坛医院食堂外包服务项目（A8职工食堂、A3营养食堂）中标公告
一、项目编号：0701-254106080210
二、项目名称：北京天坛医院食堂外包服务项目（A8职工食堂、A3营养食堂）
三、中标信息
第1包 A8职工食堂
供应商名称：北京汇贤府餐饮管理有限公司
供应商地址：北京市海淀区中关村大街59号中国人民大学中区食堂三层
中标金额（人员服务成本、能源消耗成本、设备运维成本、服务费成本总和占售卖菜品定价的百分比（%））：24.80%
第2包 A3营养食堂
供应商名称：北京健坤餐饮集团有限责任公司
供应商地址：北京市丰台区花乡高立庄600号1号楼1层101室至118室、2层201室至216室
中标金额（人员服务成本、能源消耗成本、设备运维成本、服务费成本总和占售卖菜品定价的百分比（%））：21.00%
四、主要标的信息
包号 | 标的名称 | 数量 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
1 | A8职工食堂 | 1项 | 首都医科大学附属北京天坛医院A8职工食堂位于天坛医院A区B1层，建筑面积2224.3平米，包括职工餐区、专家餐厅，服务于医院职工、学生、实习人员、进修医务人员、合作单位人员及会议人员。医院日用餐人次（含合同医护人员）约3200人次，其中早餐约1000人次，午餐约1700人次（含外送），晚餐约500人次。餐厅水、电、气等均具备使用条件，厨具、灶具等由医院提供。 | 提供大众菜、小炒、明档风味特色餐饮、风味小食及冷荤食品，花样品种要求：见第七项第4条约定执行。其中小炒要求现点现制作现卖，批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味和温度。 | 自合同签订之日起1年。 | 《中华人民共和国食品安全法》等 |
2 | A3营养食堂 | 1项 | 首都医科大学附属北京天坛医院A3营养食堂位于天坛医院A区B1层，建筑面积1491平方米服务于医院A区住院患者及合作单位人员。医院A区住院患者约1500人（床位1500张），早餐约1400人次、中餐约1400人次、晚餐约1400人次，日均加餐约400人次（半流食等营养膳食上下午各一次）。 | 投标人需提供不同价位早、中、晚营养套餐不少于2套，清真套餐不少于1套，配合点餐服务提供多选择营养餐。套餐中食品种类数量要求（菜品、主食、汤类、水果等），早餐不少于3种、中餐不少于5种、晚餐不少于5种。点餐服务中可供选择的食品种类数量要求（菜品、主食、汤类、水果等），早餐不少于10种、中餐不少于16种、晚餐不少12种。食品要求批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味和温度。 | 自合同签订之日起1年。 | 《中华人民共和国食品安全法》等 |
五、评审专家名单：丁薇、李东生、张红军、荣培源、丁柯、侯静、刘立喜
六、代理服务收费标准及金额：参照国家发改委颁布的原《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号）中的收费标准。
金额：22.1万元
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
招标公告发布日期：2025年1月23日
定标日期：2025年2月20日
用途：自用。
合同履行期限：
第1包：自合同签订之日起1年。
第2包：自合同签订之日起1年。
中标人综合得分：
第1包：89.93分
第2包：89.65分
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：首都医科大学附属北京天坛医院
地 址：北京市丰台区南四环西路119号
联系方式：010－59975287
2.采购代理机构信息
名 称：中技国际招标有限公司
地 址：北京市丰台区西营街1号院通用时代中心C座9层
联系方式：010－81168577
3.项目联系方式
项目联系人：赵雨辰
电 话：010－81168577
十、附件
1、采购文件
京公网安备111010602104056